互聯網+明廚亮灶工作的責任分工？
TIME：2022-08-08 14:52:04 瀏覽次數：935“互聯網+明廚亮灶”是指通過視頻監控和互聯網技術，對餐飲單位后廚進行實時直播，通過手機APP或小程序、微信公眾號，監管人員和公眾可實時查看廚房環境衛生、食品加工操作情況，實現食品安全的社會共治，充分保證群眾的知情權和監督權。下面為大家說明一下互聯網+明廚亮灶工作的責任分工？
1、要嚴格落實省局、市局及縣局關于“互聯網+明廚亮灶”智慧管理的相關要求，積極主動完成建設任務。
2、要組織人員逐門逐戶指導“互聯網+明廚亮灶”設備的安裝和調試；對已經安裝“明廚亮灶”系統的，進行改造、調試和對接。
3、要廣泛應用手機APP做好管理工作，開展宣傳教育活動，鼓勵消費者使用手機APP參與監督，不斷提高全縣餐飲業智慧管理水平。
4、要督促餐飲服務提供者廣泛運用企業端APP做好企業自律，開展定期自查，加強進貨管理、人員健康管理、遠程看店、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物管理、法律法規培訓，及時回應公眾意見和投訴。
5、執法人員要運用移動執法監管端APP做好日常監管，開展日常檢查、記分管理、大數據分析等；要引導廣大消費者運用公眾端APP，隨時查看企業資質、食材來源、食品加工過程、推薦菜品、消費點評等。
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