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        如何存放食物?

        TIME:2021-12-13 15:09:23 瀏覽次數:639

        民以食為天,食品對于大家的生活可謂是十分重要,現在人們也越來越重視食品安全問題。有些時候,我們在購買食物之后,有些不會立即吃掉,那么,大家知道如何存放食物才是正確的嗎?


        如何存放食物?


        1、在室溫下,熟食存放的時間不得超過2小時;熟食和易腐敗變質食品應在5℃以下冷藏存放;烹調好的食物在食用前要保持在60℃以上。


        2、如果把溫熱的食物直接放入冰箱冷藏室,會導致冰箱超負荷運轉,食物中心溫度無法快速下降,致病菌可能會趁機大量繁殖達到足夠引起中毒的數量。


        3、畜肉、禽肉、海產品等,在放入冷凍層之前先分割成小塊,分別包裝。每次加工前取用小包食物,避免反復凍融而加速腐敗變質,或造成營養素的破壞和丟失。


        4、家庭自制食品在冰箱冷凍室的存放時間不要超過1個月;預包裝食品即使在保質期內,也不要超過3個月。先買的先吃,時間過長的食品不要食用。


        對于食品的存放也是有一定的要求的,不然會滋生細菌的繁衍。一般來說,5℃-60℃是不適合食物存放的溫度,所以建議大家食物出鍋后應立即食用,或者存放于5℃一下的環境。


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